不锈钢工业方管100*80*3是指规格为100mm*80mm，厚度为3mm的不锈钢工业方管，常用于承载结构。不锈钢是一种具有高强度和耐腐蚀性的材料，适用于各种环境，包括化学工业、船舶制造、食品加工等。具体来说，这种规格的不锈钢方管在承受压力时可以保持形状和结构完整性，因此被广泛用于建筑、家具、栏杆、栏栅等应用中。需要注意的是，不锈钢材料的价格较高，因此选择适合的材料和制造工艺是非常重要的。